Леза для канцелярських ножів — це додаткові змінні елементи, які використовуються для замінни використаних у канцелярських ножах. Канцелярські леза бувають різними по довжині і товщині. Як правило, лезо до ножа виготовляється з металу високої якості. Подібним канцелярському є лезо для будівельного ножа, оскільки принципи роботи канцелярського та будівельного ножів дуже нагадують один одного.